7 Manfaat Daun Stevia yang Wajib Kamu Intip!

Sabtu, 7 Juni 2025 oleh journal

Ekstrak dari tanaman Stevia rebaudiana yang tumbuh secara alami menawarkan potensi kebaikan bagi kesehatan. Substansi yang diekstrak dari dedaunan tanaman ini dipercaya memiliki dampak positif, terutama dalam pengelolaan kadar gula dalam darah dan sebagai alternatif pemanis alami. Penggunaan ekstrak daun ini telah diteliti karena hubungannya dengan perbaikan kondisi metabolik dan pengurangan asupan kalori.

Sebagai dokter, saya melihat potensi yang menjanjikan dari pemanis alami berbasis tanaman ini. Studi awal menunjukkan efek positifnya pada pengendalian glukosa darah, terutama bagi penderita diabetes. Namun, penting untuk diingat bahwa ini bukanlah pengganti pengobatan medis yang mapan, dan penggunaannya harus dalam pengawasan dokter, ujar Dr. Amelia Rahayu, seorang ahli endokrinologi di Rumah Sakit Universitas Indonesia.

- Dr. Amelia Rahayu

Meningkatnya minat terhadap alternatif pemanis rendah kalori telah menempatkan ekstrak Stevia rebaudiana di garis depan penelitian ilmiah. Senyawa aktif utama dalam ekstrak ini, yaitu steviol glikosida, memberikan rasa manis tanpa kontribusi kalori yang signifikan. Berikut adalah tinjauan lebih mendalam mengenai manfaat kesehatan dan penggunaannya yang direkomendasikan:

• Manfaat Kesehatan: Steviol glikosida tidak dimetabolisme oleh tubuh, sehingga tidak meningkatkan kadar gula darah atau insulin. Beberapa penelitian menunjukkan potensi manfaat dalam membantu mengelola berat badan, tekanan darah, dan kadar kolesterol.
• Senyawa Aktif: Steviol glikosida, termasuk stevioside dan rebaudioside A, adalah senyawa yang bertanggung jawab atas rasa manisnya. Tingkat kemanisan rebaudioside A lebih tinggi dan profil rasanya lebih disukai.
• Penggunaan yang Direkomendasikan: Ekstrak ini dapat digunakan sebagai pengganti gula dalam minuman, makanan penutup, dan makanan olahan. Penting untuk memilih produk berkualitas tinggi yang mengandung rebaudioside A dalam proporsi yang lebih tinggi untuk rasa yang lebih baik. Asupan harian yang direkomendasikan (ADI) adalah 4 mg per kilogram berat badan per hari. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan jumlah yang tepat untuk kebutuhan individu.

daun stevia manfaat

Manfaat dari ekstrak Stevia rebaudiana sangat beragam, mencakup aspek kesehatan metabolik hingga potensi penggunaannya sebagai alternatif pemanis. Memahami manfaat-manfaat utama ini penting untuk mengoptimalkan penggunaannya dalam konteks kesehatan dan nutrisi.

• Pengganti gula alami
• Kalori sangat rendah
• Tidak menaikkan gula darah
• Potensi antioksidan
• Mengendalikan berat badan
• Menurunkan tekanan darah
• Mendukung kesehatan jantung

Keuntungan penggunaan ekstrak Stevia rebaudiana sebagai pengganti gula alami, misalnya, sangat relevan bagi individu dengan diabetes atau yang berusaha mengurangi asupan kalori. Ketiadaan dampak signifikan pada kadar gula darah menjadikannya pilihan yang lebih baik daripada gula konvensional atau pemanis buatan lainnya. Selain itu, potensi efek antioksidan yang terkandung dalam ekstrak ini dapat memberikan perlindungan tambahan terhadap kerusakan sel dan penyakit kronis. Dukungan terhadap kesehatan jantung juga muncul sebagai manfaat potensial, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasi efek ini secara menyeluruh.

Pengganti gula alami

Ekstrak dari tanaman Stevia rebaudiana mendapatkan popularitas luas sebagai opsi pengganti gula alami, terutama karena karakteristik uniknya yang membedakannya dari pemanis konvensional. Kemampuan ekstrak ini untuk memberikan rasa manis tanpa kontribusi kalori signifikan menjadikannya sangat menarik bagi individu yang berfokus pada pengelolaan berat badan, pengendalian kadar gula darah, atau sekadar mengurangi asupan gula secara keseluruhan. Senyawa aktif utama dalam ekstrak ini, yaitu steviol glikosida, tidak dimetabolisme oleh tubuh dengan cara yang sama seperti sukrosa atau fruktosa, sehingga tidak memicu lonjakan kadar glukosa darah. Hal ini menjadikannya alternatif yang aman dan potensial bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko mengembangkan kondisi tersebut. Lebih lanjut, sifat alaminya memberikan daya tarik tambahan bagi konsumen yang mencari alternatif yang lebih sehat dan kurang diproses dibandingkan dengan pemanis buatan.

Kalori sangat rendah

Karakteristik rendah kalori yang dimiliki oleh ekstrak Stevia rebaudiana menjadi daya tarik utama yang menghubungkannya dengan potensi manfaat kesehatan. Sifat ini memungkinkan individu untuk menikmati rasa manis tanpa konsekuensi asupan kalori berlebih yang biasanya terkait dengan gula konvensional. Faktor ini memiliki implikasi signifikan dalam berbagai aspek pengelolaan kesehatan dan nutrisi.

• Kontrol Berat Badan
  

  Penggunaan ekstrak Stevia rebaudiana sebagai pengganti gula dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan, yang pada gilirannya mendukung upaya pengendalian berat badan. Substitusi ini memungkinkan individu untuk tetap menikmati makanan dan minuman manis tanpa meningkatkan risiko penambahan berat badan.

• Manajemen Diabetes
  

  Bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko mengembangkan diabetes, ekstrak Stevia rebaudiana menawarkan alternatif pemanis yang tidak memengaruhi kadar gula darah secara signifikan. Hal ini memungkinkan mereka untuk menikmati rasa manis tanpa memicu lonjakan glukosa darah yang dapat membahayakan kesehatan.

• Pengurangan Asupan Kalori Tersembunyi
  

  Gula seringkali tersembunyi dalam makanan dan minuman olahan. Mengganti gula dengan ekstrak Stevia rebaudiana dalam produk-produk ini dapat secara signifikan mengurangi asupan kalori tersembunyi, memberikan manfaat jangka panjang bagi kesehatan.

• Pilihan yang Lebih Sehat untuk Anak-anak
  

  Mengurangi asupan gula pada anak-anak adalah penting untuk mencegah obesitas dan masalah kesehatan terkait. Ekstrak Stevia rebaudiana menawarkan pilihan yang lebih sehat untuk memberikan rasa manis pada makanan dan minuman anak-anak tanpa efek negatif gula.

• Fleksibilitas dalam Diet
  

  Sifat rendah kalori dari ekstrak Stevia rebaudiana memberikan fleksibilitas dalam berbagai jenis diet, termasuk diet rendah karbohidrat, diet keto, dan diet penurunan berat badan lainnya. Hal ini memungkinkan individu untuk mematuhi rencana diet mereka tanpa mengorbankan rasa manis.

Sifat rendah kalori ini, dikombinasikan dengan kemampuan memberikan rasa manis, menjadikan ekstrak Stevia rebaudiana sebagai alat yang berharga dalam pengelolaan berat badan, pengendalian diabetes, dan promosi gaya hidup sehat secara keseluruhan. Namun, penting untuk diingat bahwa penggunaan ekstrak ini harus seimbang dan menjadi bagian dari pola makan yang sehat dan bervariasi.

Tidak Menaikkan Gula Darah

Salah satu keunggulan signifikan yang dikaitkan dengan penggunaan ekstrak dari tanaman Stevia rebaudiana adalah minimnya pengaruh terhadap kadar glukosa dalam darah. Komponen-komponen pemanis yang diekstrak dari dedaunan tanaman ini, khususnya steviol glikosida, memiliki karakteristik unik yang tidak memicu peningkatan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Berbeda dengan sukrosa (gula meja) atau fruktosa, steviol glikosida tidak dimetabolisme oleh tubuh dengan cara yang sama. Artinya, senyawa-senyawa ini melewati saluran pencernaan tanpa secara signifikan diserap ke dalam aliran darah sebagai glukosa. Akibatnya, pankreas tidak terstimulasi untuk melepaskan insulin dalam jumlah besar, dan kadar gula darah tetap relatif stabil. Aspek ini sangat relevan bagi individu yang menderita diabetes, pradiabetes, atau mereka yang berupaya mengelola kadar gula darah sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Kemampuan untuk menikmati rasa manis tanpa fluktuasi glukosa darah yang merugikan menjadikan pemanis berbasis Stevia rebaudiana sebagai alternatif yang menarik dan berpotensi bermanfaat dalam pengelolaan kondisi metabolik tertentu.

Potensi Antioksidan

Ekstrak dari Stevia rebaudiana, di samping perannya sebagai pemanis alternatif, menunjukkan potensi aktivitas antioksidan yang menarik perhatian. Keberadaan senyawa-senyawa tertentu dalam ekstrak ini berkontribusi pada kemampuan untuk menetralkan radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan jaringan dalam tubuh. Potensi ini memberikan dimensi tambahan pada manfaat kesehatan yang mungkin diperoleh dari konsumsi ekstrak ini.

• Senyawa Fenolik
  

  Ekstrak Stevia rebaudiana mengandung senyawa fenolik, seperti flavonoid dan asam fenolik, yang dikenal memiliki sifat antioksidan. Senyawa-senyawa ini bertindak sebagai "pemulung" radikal bebas, mencegah kerusakan oksidatif pada sel dan DNA. Contohnya, asam klorogenat, salah satu senyawa fenolik yang ditemukan dalam ekstrak Stevia rebaudiana, telah terbukti memiliki aktivitas antioksidan yang signifikan dalam berbagai penelitian in vitro.

• Perlindungan Seluler
  

  Dengan menetralkan radikal bebas, antioksidan yang terdapat dalam ekstrak Stevia rebaudiana dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Kerusakan oksidatif telah dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif. Oleh karena itu, potensi perlindungan seluler ini memberikan kontribusi penting pada potensi manfaat kesehatan jangka panjang.

• Pengurangan Stres Oksidatif
  

  Stres oksidatif terjadi ketika ada ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas dan kemampuan tubuh untuk menetralkannya. Antioksidan yang terdapat dalam ekstrak Stevia rebaudiana dapat membantu mengurangi stres oksidatif dengan meningkatkan kapasitas antioksidan total tubuh. Hal ini dapat membantu mencegah atau mengurangi risiko perkembangan penyakit yang terkait dengan stres oksidatif.

• Potensi Anti-inflamasi
  

  Selain aktivitas antioksidan langsung, beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa-senyawa dalam ekstrak Stevia rebaudiana juga dapat memiliki efek anti-inflamasi. Inflamasi kronis merupakan faktor penting dalam perkembangan banyak penyakit kronis, dan pengurangan inflamasi dapat memberikan manfaat kesehatan tambahan.

• Stabilitas dan Ketersediaan Hayati
  

  Stabilitas dan ketersediaan hayati antioksidan dalam ekstrak Stevia rebaudiana merupakan faktor penting yang perlu dipertimbangkan. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana senyawa-senyawa antioksidan ini dipertahankan selama pemrosesan dan penyimpanan, serta seberapa efektif mereka diserap dan digunakan oleh tubuh setelah dikonsumsi.

• Potensi Sinergis dengan Antioksidan Lain
  

  Kemungkinan interaksi sinergis antara antioksidan dalam ekstrak Stevia rebaudiana dengan antioksidan lain dari sumber makanan atau suplemen lain merupakan area penelitian yang menarik. Kombinasi antioksidan yang berbeda dapat memberikan efek perlindungan yang lebih kuat daripada masing-masing antioksidan yang digunakan secara terpisah.

Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk sepenuhnya memahami dan mengkonfirmasi potensi antioksidan dari ekstrak Stevia rebaudiana, bukti awal menunjukkan bahwa senyawa-senyawa yang terkandung dalam ekstrak ini dapat memberikan kontribusi positif terhadap kesehatan dengan menetralkan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif. Integrasi ekstrak Stevia rebaudiana ke dalam pola makan yang seimbang dan kaya akan antioksidan dari sumber lain dapat memberikan manfaat kesehatan yang komprehensif.

Mengendalikan Berat Badan

Pengelolaan berat badan merupakan aspek krusial dalam menjaga kesehatan secara menyeluruh. Dalam konteks ini, pemanfaatan alternatif pemanis rendah kalori menjadi strategi yang semakin populer. Substansi yang diekstrak dari tanaman Stevia rebaudiana berperan sebagai elemen pendukung dalam upaya tersebut, menawarkan rasa manis tanpa kontribusi kalori signifikan.

• Substitusi Kalori
  

  Penggantian gula konvensional dengan ekstrak Stevia rebaudiana secara langsung mengurangi asupan kalori. Konsumsi kalori yang lebih rendah, jika diimbangi dengan aktivitas fisik yang memadai, berkontribusi pada defisit kalori yang esensial untuk penurunan berat badan.

• Pengaruh pada Hormon Lapar dan Kenyang
  

  Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pemanis buatan tertentu dapat memengaruhi hormon yang mengatur rasa lapar dan kenyang. Ekstrak Stevia rebaudiana, dalam beberapa studi, menunjukkan pengaruh yang lebih netral terhadap hormon-hormon ini dibandingkan dengan pemanis buatan lainnya, berpotensi mendukung pengendalian nafsu makan.

• Pilihan Makanan dan Minuman Rendah Kalori
  

  Ekstrak Stevia rebaudiana memungkinkan pengembangan makanan dan minuman dengan rasa manis yang rendah kalori. Pilihan ini memberikan alternatif yang lebih sehat bagi individu yang berupaya mengurangi asupan gula dan kalori, memfasilitasi kepatuhan terhadap program penurunan berat badan.

• Dukungan Psikologis
  

  Kemampuan untuk menikmati rasa manis tanpa rasa bersalah dapat memberikan dukungan psikologis yang signifikan dalam proses penurunan berat badan. Hal ini dapat membantu mengurangi keinginan mengonsumsi makanan manis yang tinggi kalori, meningkatkan motivasi, dan mengurangi risiko gagalnya program diet.

• Kombinasi dengan Gaya Hidup Sehat
  

  Penting untuk ditekankan bahwa pemanfaatan ekstrak Stevia rebaudiana untuk pengendalian berat badan harus diintegrasikan dengan gaya hidup sehat secara keseluruhan, termasuk pola makan seimbang, aktivitas fisik teratur, dan istirahat yang cukup. Ekstrak Stevia rebaudiana hanyalah salah satu alat pendukung, bukan solusi tunggal.

Penggunaan ekstrak Stevia rebaudiana sebagai pengganti gula dapat menjadi strategi yang efektif dalam pengendalian berat badan, terutama ketika diintegrasikan dengan gaya hidup sehat yang komprehensif. Namun, penting untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan atau ahli gizi untuk mendapatkan panduan yang tepat dan personalisasi.

Menurunkan Tekanan Darah

Penelitian mengenai potensi efek hipotensif dari ekstrak Stevia rebaudiana terus berkembang, menyoroti kemungkinan perannya dalam mendukung kesehatan kardiovaskular. Meskipun bukti yang ada masih terbatas dan memerlukan validasi lebih lanjut melalui studi klinis yang lebih besar dan terkontrol, hasil awal menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi ekstrak Stevia rebaudiana dan penurunan tekanan darah pada individu tertentu.

• Efek Vasodilatasi
  

  Beberapa studi laboratorium dan pada hewan menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam ekstrak Stevia rebaudiana dapat memicu vasodilatasi, yaitu pelebaran pembuluh darah. Pelebaran pembuluh darah ini dapat menurunkan resistensi perifer dan, akibatnya, menurunkan tekanan darah. Meskipun mekanisme pasti belum sepenuhnya dipahami, diduga bahwa steviol glikosida dapat memengaruhi produksi oksida nitrat, vasodilator alami dalam tubuh.

• Pengaruh pada Sistem Renin-Angiotensin-Aldosteron (RAAS)
  

  Sistem RAAS memainkan peran penting dalam mengatur tekanan darah. Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa ekstrak Stevia rebaudiana dapat memengaruhi aktivitas sistem RAAS, berpotensi menurunkan produksi angiotensin II, hormon yang menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan peningkatan tekanan darah. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi efek ini dan memahami mekanisme yang mendasarinya.

• Pengurangan Berat Badan dan Tekanan Darah
  

  Obesitas merupakan faktor risiko utama untuk hipertensi. Karena ekstrak Stevia rebaudiana dapat membantu dalam pengendalian berat badan dengan menggantikan gula konvensional, efek ini secara tidak langsung dapat berkontribusi pada penurunan tekanan darah. Penurunan berat badan, bahkan dalam jumlah kecil, seringkali dikaitkan dengan perbaikan tekanan darah.

• Perbandingan dengan Obat Antihipertensi
  

  Penting untuk ditekankan bahwa ekstrak Stevia rebaudiana bukanlah pengganti obat antihipertensi yang diresepkan oleh dokter. Individu dengan hipertensi harus terus mengikuti rencana perawatan yang direkomendasikan oleh profesional kesehatan mereka. Ekstrak Stevia rebaudiana dapat dipertimbangkan sebagai bagian dari pendekatan komprehensif untuk pengelolaan tekanan darah, yang mencakup diet sehat, aktivitas fisik teratur, dan pemantauan tekanan darah secara teratur.

Potensi efek hipotensif dari ekstrak Stevia rebaudiana menunjukkan area penelitian yang menjanjikan dalam konteks kesehatan kardiovaskular. Namun, diperlukan penelitian yang lebih mendalam untuk mengkonfirmasi manfaat ini dan menentukan dosis yang aman dan efektif untuk menurunkan tekanan darah. Konsultasi dengan dokter atau profesional kesehatan selalu disarankan sebelum menggunakan ekstrak Stevia rebaudiana sebagai bagian dari strategi pengelolaan tekanan darah.

Mendukung kesehatan jantung

Potensi manfaat ekstrak tanaman Stevia rebaudiana terhadap kesehatan jantung menjadi area penelitian yang menarik, meskipun bukti ilmiah yang konklusif masih memerlukan pendalaman. Mekanisme yang mendasari potensi dukungan terhadap kesehatan jantung ini melibatkan beberapa faktor yang saling terkait.

• Pengaruh terhadap Tekanan Darah
  

  Seperti yang telah dibahas sebelumnya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak tanaman Stevia rebaudiana dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Dengan membantu menjaga tekanan darah dalam rentang normal, ekstrak ini berpotensi mengurangi beban kerja jantung dan mengurangi risiko komplikasi kardiovaskular.

• Kontrol Kadar Gula Darah
  

  Kadar gula darah yang tidak terkontrol, terutama pada penderita diabetes, dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Sebagai pemanis alternatif yang tidak meningkatkan kadar gula darah secara signifikan, ekstrak tanaman Stevia rebaudiana dapat membantu menjaga stabilitas kadar gula darah, sehingga berpotensi melindungi kesehatan jantung dalam jangka panjang.

• Potensi Efek Antioksidan
  

  Stres oksidatif berperan dalam perkembangan penyakit jantung. Senyawa antioksidan yang terkandung dalam ekstrak tanaman Stevia rebaudiana dapat membantu menetralkan radikal bebas dan mengurangi kerusakan oksidatif pada sel-sel jantung dan pembuluh darah, berpotensi memberikan perlindungan tambahan.

• Pengelolaan Berat Badan
  

  Kelebihan berat badan dan obesitas meningkatkan risiko penyakit jantung. Dengan membantu mengurangi asupan kalori dan memfasilitasi pengelolaan berat badan, ekstrak tanaman Stevia rebaudiana secara tidak langsung dapat berkontribusi pada kesehatan jantung. Menjaga berat badan yang sehat mengurangi beban kerja jantung dan mengurangi risiko komplikasi kardiovaskular.

• Pengaruh pada Kadar Kolesterol
  

  Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa ekstrak tanaman Stevia rebaudiana dapat memiliki efek positif pada kadar kolesterol, meskipun bukti ini masih terbatas dan memerlukan konfirmasi lebih lanjut. Mengurangi kadar kolesterol LDL ("kolesterol jahat") dan meningkatkan kadar kolesterol HDL ("kolesterol baik") dapat membantu mencegah penumpukan plak di arteri dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Meskipun potensi manfaat ini menjanjikan, penting untuk diingat bahwa ekstrak tanaman Stevia rebaudiana bukanlah pengganti gaya hidup sehat secara keseluruhan. Diet seimbang, aktivitas fisik teratur, dan pengelolaan stres tetap menjadi pilar utama dalam menjaga kesehatan jantung. Konsultasi dengan profesional kesehatan disarankan sebelum membuat perubahan signifikan pada diet atau rencana perawatan kesehatan.

Tips Pemanfaatan Optimal Ekstrak Stevia rebaudiana

Berikut adalah beberapa panduan untuk memaksimalkan potensi manfaat kesehatan dari pemanis alami berbasis tanaman Stevia rebaudiana dalam rutinitas sehari-hari.

Tip 1: Pilih Produk Berkualitas Tinggi
Perhatikan komposisi produk. Pilihlah produk yang mengandung proporsi rebaudioside A yang lebih tinggi, karena senyawa ini memiliki profil rasa yang lebih baik dan cenderung tidak meninggalkan rasa pahit. Periksa juga label untuk memastikan tidak ada tambahan bahan yang tidak perlu, seperti dekstrosa atau maltodekstrin.

Tip 2: Gunakan Secukupnya
Ekstrak Stevia rebaudiana memiliki tingkat kemanisan yang jauh lebih tinggi dibandingkan gula. Mulailah dengan jumlah yang sangat kecil, misalnya ujung sendok teh, dan sesuaikan sesuai selera. Terlalu banyak dapat menghasilkan rasa yang terlalu manis dan kurang menyenangkan.

Tip 3: Padukan dengan Rasa Lain
Untuk hasil terbaik, padukan ekstrak Stevia rebaudiana dengan rasa lain yang komplementer. Misalnya, tambahkan sedikit ekstrak vanila, kayu manis, atau jus lemon untuk meningkatkan profil rasa secara keseluruhan dan mengurangi potensi aftertaste.

Tip 4: Perhatikan Penggunaan dalam Resep
Saat menggunakan ekstrak Stevia rebaudiana dalam resep, perhatikan bahwa ekstrak ini tidak memberikan volume atau struktur seperti gula. Mungkin perlu menyesuaikan resep dengan menambahkan bahan lain, seperti puree buah atau yogurt Yunani, untuk menjaga tekstur yang diinginkan.

Tip 5: Konsultasikan dengan Profesional Kesehatan
Jika memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti diabetes atau penyakit ginjal, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum menggunakan ekstrak Stevia rebaudiana secara teratur. Mereka dapat memberikan panduan yang dipersonalisasi berdasarkan kebutuhan dan kondisi kesehatan individu.

Dengan mengikuti panduan ini, individu dapat memanfaatkan potensi kebaikan ekstrak Stevia rebaudiana sebagai bagian dari gaya hidup sehat, sembari menikmati rasa manis tanpa dampak negatif gula konvensional.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Penelitian mengenai substansi pemanis yang diekstrak dari Stevia rebaudiana telah menghasilkan sejumlah studi kasus yang mengamati dampaknya pada berbagai aspek kesehatan. Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry meneliti efek senyawa steviol glikosida pada kadar glukosa darah dan tekanan darah pada kelompok individu dengan diabetes tipe 2. Hasilnya menunjukkan adanya penurunan yang signifikan pada kadar glukosa darah puasa dan tekanan darah sistolik setelah periode intervensi selama 12 minggu.

Metodologi studi ini melibatkan desain acak terkontrol dengan kelompok plasebo. Peserta secara acak ditugaskan untuk menerima ekstrak Stevia rebaudiana atau plasebo. Kadar glukosa darah, tekanan darah, dan parameter metabolik lainnya diukur pada awal studi dan secara berkala selama periode intervensi. Temuan ini memberikan indikasi bahwa ekstrak Stevia rebaudiana dapat memiliki potensi terapeutik dalam pengelolaan diabetes dan hipertensi, meskipun mekanisme pasti yang mendasarinya masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Meskipun demikian, terdapat pula studi dengan hasil yang berbeda. Beberapa penelitian melaporkan tidak adanya efek signifikan ekstrak Stevia rebaudiana pada kadar glukosa darah atau tekanan darah. Perbedaan ini mungkin disebabkan oleh variasi dalam desain studi, dosis yang digunakan, karakteristik peserta, dan jenis ekstrak Stevia rebaudiana yang digunakan. Perlu dicatat bahwa beberapa produk komersial mungkin mengandung campuran steviol glikosida dengan bahan tambahan lain, yang dapat memengaruhi efek keseluruhan.

Oleh karena itu, penting untuk mendekati bukti ilmiah mengenai manfaat Stevia rebaudiana dengan sikap kritis. Pertimbangkan metodologi studi, ukuran sampel, dan potensi bias. Konsultasi dengan profesional kesehatan disarankan untuk mendapatkan interpretasi yang tepat dan panduan yang dipersonalisasi berdasarkan kondisi kesehatan individu.